第46章、武大郎得意一笑(2/2)

于是乎，下意识地，忍不住就跟老和尚辩论起羊腥膻的分寸感掌握问题来。

这羊肉的膻味，当然是不能完全祛除的，完全祛除就不是羊味道了。却也不敢100保留天然羊腥膻，那样就成了茹毛饮血的野蛮人。

什么分寸是好？什么尺度是糟？

寻常厨子能够做到哪一步？真正的厨神又能够做到哪一步？这个技术细节问题，其实也就跟夏奈尔香水的配方，属于同一个理念了。

能够恰到好处拿捏住这个分寸的，就是个优秀的大厨。

能够把三种不同火候，以写意山水画的至高审美原则，巧妙层叠起来，才有可能成为超越大厨的真厨神。

飞哥现在也做不到那一步，但他已经看到了最终的走向。

谅这老和尚也没有这样深的见识。

心想：这老和尚应该是想不到这么深的层次上来吧？

既然飞哥此刻是懂得较多而做得略少，那他当然要扬长避短，发挥嘴炮和悟性上的优势，巧妙掩过自己实战手艺的不足。

所以飞哥这时候忽然跟老和尚抛出“至鲜者腥”这样一个脱胎于太上老君“上善若水”思想的哲学命题来，并非脑子秀逗，而是很机智地藏了个拙。

老和尚顿时就陷入了长考。

佛门对道家思想的体悟，毕竟是不够深！隔行如隔山嘛！

当今这个时势，没有十足十把握的话，和尚是不敢随便乱跟道士抬杠的！

老和尚其实也并不是被武大郎随口这一句话，就说得来哑口无言，身为大相国寺藏经阁门前的扫地僧，老和尚怎么可能有那么蠢！此刻，老和尚其实是十分谨慎地，穷搜自己脑海中浩如烟海的博大精深知识库，试图寻找出一个最得当的辩证手段。

和尚最爱辩经抬杠，唐僧最爱跟人讲道理，这是路人皆知的常识。

道家遇到这种问题，很可能故作潇洒地一笑而过，但大宋时代的有道高僧们，注定会为此陷入巨大的困扰！

我们飞哥作为来自于后世的大话西游观众，对于唐僧那个臭德性的熟悉程度，自然是再熟悉不过了。利用当代佛门高僧身上，必然存在的这么一个死穴，轻轻松松装逼成功。

羊膻味究竟是腥还是鲜？先有膻还是先有鲜？鸡生蛋还是蛋生鸡？这种涉及到世界本源的超哲学概念，一直到世界文明发展到康德哲学和叔本华那个时代，都是无解的大难题。

谅这老和尚想破了脑壳也想不通！

对于二十一世纪的人来讲，这实在是太简单了！当然是先有蛋后有鸡！因为在鸟类出现之前，蜥蜴们早就已经会下蛋了。至于腥膻和鲜味之间的辩证法？那不过就是诸多神经元反射的综合汇总而已。神经元对于诸般美食的反射本能，是复杂多变的。因此，好厨子也要与时俱进，让复合滋味的层次感，堆叠得更加立体化。这在后世根本就是很简单的常识好不好！

说得更直白一点：人类在本质上还是残留有野兽的基因，但人类文明的进程始终在向更绅士更文雅的方向发展。所以人类天性里是隐藏有一些兽性的，比如嗜血，比如好色，好斗。

康德哲学和光明神教一力宣扬人类的神性，否定兽性的必然存在，这早已成了后世之人调侃惯了的一个古老笑话。君不见周迅版的“红高粱”播出之后，大家都称赞某男主乃是一只“行走的荷尔蒙”。二十一世纪的普罗大众，见多识广，早就已经习惯性地默认：本能、激素、兽性大发什么的，乃是极其自然的生理现象，根本就不必大惊小怪。未来之人，除了起点女频个别处0女作家之外，再也不会有人像程颐朱熹那样，将这一切视为洪水猛兽。普罗大众再也不用像光明神教曾经做过的那样，用所谓的神性来装逼。

飞哥要走的这条美食之道，的的确确，也就是老子所曾说的天人合一之道。何谓天人合一？兽性本能与理性雅骚完美并存而已。什么食物最好吃？以本能诱惑为起点，引得食客们食指大动，这只是下品厨子的入门手段。

激发了食客最本能的贪吃yù_wàng之后，还要进一步装逼，装逼装到艺术和人文的高度上来，这便是真的极品厨神。

所以岛国鬼子搞出来的爱0情0动0作0片也被戏称为动物世界。米开朗基罗弄出来的光屁屁美男美女，那就是璀璨永恒的艺术之光。无他，只因为鬼子的逼格不怎么够，米罗却天生装得一把好逼！

厨艺，入门以激发本能渴望为本！其中逼格最高者，终将成就神格！

眼见得老和尚用心思索起这么一道极其“深奥”的哲学难题来……北宋的老和尚有可能超越康德和黑格尔么？没可能的事情。康德大人都搞不定的难题，老和尚注定想不通！

武大郎得意一笑，丢开这老和尚不管，继续照看锅里的猪肘去了。

……