38.吃螃蟹(2/2)
叶澜去找邵煜，然后跟邵煜说了下来龙去脉，邵煜不仅同意去，还主动答应了去叫齐乐成和何剑，叶澜倒没想到事情这么顺利。
接下来的时间，叶澜没出过辰玉院，每日在厨房捣鼓一些东西，云烟只看到一堆黑乎乎的液体，闻着挺酸。
十月正是吃大闸蟹的时节，在现代的时候，叶澜最喜欢的就是阳澄湖的大闸蟹了，这京城郊外的湖畔不知道味道如何，不过好歹是野生的，叶澜琢磨着味道应该不差。
今日出来的队伍不得不说庞大，除叶澜外，诗凝、汤思芮，邵煜、齐乐成、何剑，就连岑掌柜也跟着过来了，“我岑某不请自来，还望各位莫见怪。”
叶澜对岑掌柜印象不错，“岑掌柜能来，我们开心的很。”
汤思芮原本以为就两人，还担心有些尴尬，现在一看这么多人，感激的朝叶澜看了一眼。
七人上了游船，岑掌柜好奇的问道，“你打算做什么好吃的？”
叶澜好奇的望了岑掌柜一眼，放佛在说你怎么知道我要做吃的？
“不然你为何把大家约在此。”这游船上只有些甜点。
“你猜。”叶澜不是不想说，只是在思考怎么跟大家说吃大闸蟹。
“这里有湖有树林，不是鱼就是虾要么就是一些野菜，不过眼下正是吃蟹的最佳时节，我猜叶姑娘要做的是蟹。”岑掌柜道。
叶澜嘿嘿一笑，“猜对了。”
岑掌柜被叶澜憨厚的笑声给弄的一愣，这叶五小姐看似激灵怎么有时会觉得有些憨厚呢，这一定是错觉。
何剑是知道叶澜的手艺的，笑着道，“今日又要有口福咯。”
叶澜见何剑也不在意吃大闸蟹，这心里就有些开心，叶澜转过身问其他四人，“你们吃吗？”
四人均点了点头，邵煜笑着道，“表妹无论做什么，味道都可口。”
汤思芮对此非常赞同，“叶澜总能把简单的食材做出不简单的味道。”
诗凝点点头，“我说过，你做的我吃不腻。”
齐乐成笑笑，“有吃的我齐某就满足了。”
叶澜见众人都同意了，开心的道，“那你们去捉螃蟹吧。”
众人：“……”
最后众人拿来了几大箩筐螃蟹，当然不是捉的，而是找附近的居民买的，居民见往日喂狗喂猪的螃蟹竟然有人出钱买，更是卖力的捉螃蟹，而且把螃蟹都清洗的干干净净，最终以十个铜板的价格买了这几大箩筐的螃蟹，叶澜突然觉得自己在现代吃的几百一只的大闸蟹真是贵的离谱！！！
游船上有厨房，叶澜去找老板借用，毕竟秋天来赏湖的人太少，游船的老板见今日客人只有这么几位，便随叶澜几人折腾。
不得不说这游船的厨房还有些大，叶澜开心的撸起袖子，准备大干一场，其余的人见帮不了忙，只得在外面谈天说地，叶澜先在一个锅里煮上白米粥，然后开始做这第一道菜。
叶澜将葱切段，姜切成片，然后拿出二十只螃蟹放在锅里加上葱姜开始蒸，这第一道清蒸螃蟹就做好了。
第二道叶澜打算做葱香螃蟹，又拿出二十只螃蟹揭开蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块状，当然这蟹壳不切，然后在锅里放上油，烧至七成热的时候，将螃蟹放进锅里油炸，炸好之后在加入葱姜蒜以及番椒爆炒，最后加入盐。
这第三道，叶澜打算做螃蟹汤，同第二道一样，将螃蟹去除鳃之后斩成两半，然后放在锅里煸炒，再加入一些酒，炒好之后加入水煮开放入盐和葱花，便做成了。
这个时候粥煮的也差不多了，叶澜又拿出几只螃蟹分解开来，然后放在锅里搅拌，直至螃蟹变成红色。
“好咯。”随着叶澜的一声吆喝，众人赶紧进来帮忙端菜，叶澜把这几日折腾出来的醋放进小盘子里，然后把姜切成丝装入放醋的盘子里，依次装了七个盘子。
作者有话要说： 好怀恋在扬州吃的蟹黄包。。。。。
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