8.第八章(2/2)

而这边也已经开始了黑糖的制作。黑糖因为没有进过杂质的提取，所以成品呈现黑灰色，十分的坚硬，口感甜，但是直接吃却会给喉咙带来不适的感觉。

一连几天，家里的甘蔗已经弄完了差不多一半了，才迎来了刘大虎，刘大虎听说妹妹想要石块，特别跑了一趟，给妹子背回来一背篓。

“辛苦刘大哥了。”李千洛是真的感激了，人家不但从山上给背了回来，还给送到了家里来。

“没事，这也就是顺路的事情。”刘大虎说道。

“嫂子，嫂子，你要这个干嘛呀？”刘氏很好奇。

“明天你就知道了。”她先卖个关子。

挑选了几块不大不小的石块，将它丢在火塘里面，然后继续添加柴火，心里已经将明天要做的事情想了一遍。

第二天，顾家还是继续熬糖，不过听说她在书上曾经看过熬制糖的办法，也愿意放手让她试一试。

李千洛将压榨好的糖汁装在木桶里面，将昨天烧制好的石灰块丢进去，石灰块的溶解使得糖水冒起了泡，她用一根木棍使劲的搅拌。然后就是静置。

中途她又搅拌了几次，直到晚上，可以清晰的看到桶的上半部分清澈的水，下半部分灰白色的沉淀物，李千洛脸上露出了笑容。

将上面清澈的水倒出来，就着火塘里面的火，正好熬煮，整个熬煮的过程中，她一直在搅拌，就担心中途有什么变化。

随着水汽的蒸发，水慢慢的变得粘稠，直到呈现糊状，她才停下手中的活计，满满的一桶糖水，最后才有瓷碗大的一碗糖稀。

几人看着微黄的糊状糖稀，都没有发表意见，李千洛以为会迎来大家欢呼雀跃的声音，却没有想到如此的惨淡。

不过第二天，看到瓷碗里面的糖块的时候，顾家人都深吸了一口气。

“老大家的，这是，这是糖块？”顾青山不确定的问道。

“是吧，”这东西叫糖块？李千洛也不确定。

她将凝结起来的糖块抠出来，还好，因为水分没有完全的蒸发，所以没有那么硬。

“老二，老二。”顾青山喊自家二小子。

李千洛将糖块放在手中迎着阳光看过去，这糖还不是纯白色，比起现代的砂糖差太多，就跟那种非法制造的sān_jí糖块一样，呈现黄色。

应该是石灰的分量，还有就是糖水的温度有关。下次要多试验几次。

“咋了，爹。”顾天林从屋子里面赶紧出来。

“你看看，这像不像咱们上次去镇上买的糖块？”顾青山指着李千洛手中的糖说道。

顾天林伸着脖子看了看，然后从李千洛手中接过来，直接上口咬了一口，砸吧了一下嘴巴，说道：“恩恩，味道很像，比那个还要甜。”说罢就星星眼的看着李千洛。

“这东西，是你弄的。”顾青山问道。

“对啊，我昨晚不是再熬吗，你们都看见了呀。”李千洛无语，难道她昨天一系列的行为在顾家人看来都是心血来潮，都是无理取闹吗？

“我昨儿没注意。”顾青山解释道。这老大媳妇时不时的都会想些东西来着，虽然说成功的时候多，但是也有失败的时候是吧，久而久之，顾家人其实都挺习惯的了。

李千洛确定了自己心里的想法，顿时一脸的黑线。

“哈哈，哈哈，爹，咱们发财了，以后咱们不卖黑糖了，咱们卖糖块。记得上次咱们去给老三书院的山长送礼物，那可是花了三百文才买到一小块，现在咱家自己就能做了呢。”顾天林已经沉浸在自家得到宝藏的心情里面了。